Pekanové ořechy jsou semena stromu ořechovce pekanového. Vzhledem se podobají vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější chuť. Obsahují rostlinné tuky a jsou bohaté na vlákninu. Více informací
Skladem 5 a více kusů, Dnes od 16:00 u vás. Více informací
Pilulka Expresem již dnes od 16:00
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
5
Pekanové ořechy jsou semena mohutného stromu ořechovce pekanového (Carya illinoinensis), který patří mezi nejvyšší druhy ořechovců. Strom začíná plodit až zhruba po 20 letech, ale poté může poskytovat úrodu po několik století. Jeho přirozeným domovem je Severní Amerika, zejména oblast povodí řeky Mississippi a přilehlé říční nížiny.
Chuťově se pekanové ořechy podobají vlašským, oproti nim jsou však jemnější, sladší a méně hořké, s příjemně máslovým dozvukem. Vynikají vysokým obsahem vlákniny.
Použití v kuchyni
Pekanové ořechy mají široké a všestranné využití:
- Do snídaňových kaší, granoly a müsli
- Drcené nebo nasekané jako ozdoba dezertů
- Do salátů pro jemně nasládlý akcent
- Do sladkých i slaných pokrmů
- Vhodné pro RAW kuchyni
- V kombinaci se sušeným ovocem jako výživná svačina
- Jako náhrada vlašských ořechů v receptech
Věděli jste, že?
Ořechovec pekanový je nejen užitkový, ale i velmi dekorativní strom se silnou korunou, která poskytuje příjemný stín. I proto se stal národním stromem státu Texas.
Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g
| Energetická hodnota | 2970 kJ / 721 kcal |
| Tuky | 72 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 6,2 g |
| Sacharidy | 14 g |
| - z toho cukry | 4 g |
| Vláknina | 9,6 g |
| Bílkoviny | 9,2 g |
| Sůl | 0 g |
Složení
100 % jádra pekanových ořechů. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů.
Zkuste také ostatní výrobky značky Natu, které uvidíte v kategoriích Pekanové ořechy, Potraviny, nápoje a Ořechy. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Pekanové ořechy.