Pekanové ořechy jsou semena stromu ořechovce pekanového. Vzhledem se podobají vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější chuť. Obsahují rostlinné tuky a jsou zdrojem vlákniny. Více informací
Pekanové ořechy jsou semena velmi vysokého a mohutného stromu ořechovce pekanového, který začíná plodit až za 20 let po vysazení a to po celých 300 let života. Svůj domov má v Severní Americe, kde je rozšířen v povodí Mississippi a přilehlých říčních oblastech.
Pekanové ořechy jsou podobné vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější a sladší chuť. Navíc mají vysoký obsah vlákniny a v porovnání s ostatními ořechy nízký obsah sacharidů (přibližně 4 g/100 g).
Tip
Využití pekanových ořechů je velmi široké:
- Do snídaňových kaší
- Drcené jako ozdoba na dezerty
- Do salátů
- Do sladkých i slaných jídel
- RAW kuchyně
- V kombinaci se sušeným ovocem jako vydatná svačina
- Náhrada vlašských ořechů v receptech
Věděli jste, že?
Ořechovec pekan je nádherný strom s okrasnými a stínícími vlastnostmi. Možná právě proto se stal národním stromem Texasu.
Země původu: Spojené státy americké
Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g
| Energetická hodnota | 2970 kJ / 721 kcal |
| Tuky | 72 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 6,2 g |
| Sacharidy | 4,3 g |
| - z toho cukry | 4 g |
| Bílkoviny | 9,2 g |
| Vláknina | 9,6 g |
| Sůl | 0 g |
Složení
100% jádra pekanových ořechů
Vyzkoušejte také ostatní výrobky značky Natu, které jsou v kategoriích Ořechy a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Pekanové ořechy.