Loupané sezamové semínko je vhodné jak přímé konzumaci, tak k tepelnému zpracování. Obsahuje celou řadu vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Produkt je v BIO kvalitě. Více informací
3ks skladem, Zítra od 08:00 u vás. Více informací
Pilulka Expresem již zítra od 08:00
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
Původ sezamu je neznámý, ale první zmínky o jeho pěstování pocházejí z Babylonu, kde se mu říkalo "koření bohů". V dávných dobách byl sezam pěstován v Indii, Střední Asii a v Řecku, dnes jsou jeho největšími producenty Čína, Indie a Mexiko. Pěstuje se v mnoha barevných mutacích, na našem trhu jsou nejoblíbenější světlá semínka sezamu, která se vyznačují hořko-sladkou chutí a jemným, ořechovým aroma.
Obsažené látky
Díky vyvážené kombinaci sacharidů, bílkovin a aminokyselin je sezam velmi dobře stravitelný. Vegany a vegetariány by mohlo zajímat, že bílkoviny obsažené v sezamu jsou téměř totožné s těmi, které obsahují slepičí vejce. Kromě toho ale sezamová semínka obsahují i řadu vitamínů a minerálů, včetně vitamínů A, E a některých ze skupiny B. Z minerálů je nejvíce zastoupený hořčík, fosfor a draslík.
Jako by toho nebylo dost, tak se v sezamových semíncích nachází i lecitin, alanin, arginin, nebo kyselina glutamová. Obsahují ale i omega 6 mastné kyseliny, a to konkrétně 25.227 g kyseliny linolové a 0.263 g kyseliny gama linoleové ve 100g semínek.
Použití
Sezamová semínka Wolfberry se mohou konzumovat přímo, nebo je můžete přidat do vařených pokrmů, na pečivo, do strouhanky při obalování řízků. Jedinečné jsou v jednoduchém salátu z rukoly, nivy, dobré zálivky a hodně, opravdu hodně praženého sezamu. Úspěch vás doma nemine!
Obsah vitamínů a minerálů
| Ve 100 g | |
|---|---|
| Vápník | 60 mg |
| Železo | 6.36 mg |
| Hořčík | 345 mg |
| Fosfor | 667 mg |
| Draslík | 370 mg |
| Sodík | 47 mg |
| Zinek | 6.73 mg |
| Thiamin | 0.699 mg |
| Riboflavin | 0.09 mg |
| Niacin | 5.8 mg |
| Vitamín B6 | 0.4 mg |
| Kyselina listová | 115 µg |
| Vitamin A | 3 µg |
| Vitamin E (alfa - tocopherol) | 1.68 mg |
Nutriční hodnoty
| Ve 100 g | |
|---|---|
| Energie | 631 kcal / 2640 kJ |
| Sacharidy | 11.73 g |
| – z toho cukry | 0.48 g |
| Bílkoviny | 20.45 g |
| Tuky | 61.21 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 9.055 g |
| – z toho mononasycené mastné kyseliny | 13.582 g |
| – z toho polynasycené mastné kyseliny | 25.491 g |
Alergeny
Sezam.
Země původu
Etiopie
Vyzkoušejte také další produkty značky Wolfberry, které jsou v kategoriích Dieta a Potraviny, nápoje. Výrobek zrecenzovalo 14 zákazníků a 100 % by ho doporučilo. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Sezamová semínka.