Sezamová semínka (2 produktů)

Věděli jste, že neloupaná sezamová semínka obsahují mnohem víc vápníku než kravské mléko?  A to není zdaleka jejich jediný benefit. Tato nenápadná semínka v sobě ukrývají celou škálu tělu prospěšných látek. Pojďme se podívat na to, jaké hlavní účinky mají.

Sezamová semínka a účinky na zdraví

• Podporují imunitu. Obsahují totiž selen, železo, vitamin E a B6, nebo zinek, který naše tělo potřebuje k tvorbě bílých krvinek. Ty pak bojují s mikroby.
• Snižují krevní tlak. Studie dokazují, že pravidelná konzumace sezamových semínek může díky obsaženému hořčíku snižovat krevní tlak. 
• Udržují hladinu cukru v krvi. Jsou bohatá na bílkoviny a zdravé tuky - to je také důvod, proč jsou oblíbená mezi vegany a vegetariány.
• Posilují vlasy,  oči, nehty, kůži, kosti, zuby.

Jak jíst sezamové semínko

Sezam lze nasypat téměř do jakéhokoli pokrmu (saláty, sushi, pečivo, snídaňové kaše,...) a nebo rovnou do pusy. Jednou z variant, kde můžeme sezam uplatnit, je pasta Tahini, která je jednou ze surovin při přípravě hummusu. Dá se konzumovat samostatně nebo jako náhražka másla. Oblíbeným je také sezamový olej nebo mléko, které si s přehledem připravíte sami doma.

Recept na sezamové mléko

50 g neloupaného sezamu rozmixujeme s 500 ml vody, kterou jsme nechali pár hodin odstát. Pro doslazení můžeme použít například pár datlí nebo rozinek. Dobrou chuť, přejeme.  

Černé sezamové semínko

Černý sezam je chuťově o trochu výraznější než světlý. Obsahuje celou řadu vitamínů a z minerálů obsahuje vápník, měď, železo, mangan, zinek, hořčík, draslík, fosfor, selen a sodík dále obsahuje 20% bílkovin, 50% rostlinných olejů , 16% sacharidů a 9% vlákniny.
 

Zákazníci nejlépe hodnotí značky Allnature a Wolfberry.