Zrnková káva - Kávová zrna - nejkvalitnější produkty
Zrnková káva patří mezi oblíbené druhy. Vybírat můžete na základě delikátnosti nebo množství kofeinu.
Zrnková káva patří mezi oblíbené druhy. Vybírat můžete na základě delikátnosti nebo množství kofeinu.
Káva arabica
Je dobré znát původ kávy – zemi, region a nejlépe i plantáž. Na základě těchto informací si víme udělat představu o její kvalitě. Jestli hledáte nadstandard, je pro vás zrnková káva tou pravou volbou. Neznámé směsi kávy jsou vždy krokem do neznáma. Káva arabica zaručuje výjimečnou chuť.
Káva arabica je vysoce jakostní, má nižší obsah kofeinu a široké spektrum lahodných vůní a chutí. Kávovník Coffea arabica se pěstuje na většině plantáží, je nejpopulárnějším druhem a tvoří 70 % světové produkce kávy.
Metody zpracování kávy arabica
- promývání
- suché zpracování
- polopromývání
Káva robusta
Jedná se o méně náročnou odrůdu kávovníku, která se pěstuje hlavně ve Vietnamu, Brazílii a Indii. Tato káva obsahuje dvakrát více kofeinu a je hořčejší než arabica. Je velmi silná, zemitá a zrnka jsou o něco menší. Plantáže s kávovníkem Coffea canephora se vyskytují nejvíce ve Vietnamu. Vietnam patří mezi největší producenty zrnkové kávy robusta, pro pěstovaní kávy arabica zde nejsou vhodné podmínky.
Uživatelé si nejvíc oblíbili značky L'or a RA Hygge. Nejlépe hodnoceným výrobkem je RA Hygge BIO zrnková káva Peru Arabica REISHI 227 g.
