Kokosová mouka je bez lepku, vhodná pro celiaky nebo paleo dietu. Díky vysokému obsahu bílkovin ji ocení i vegani a vegetariáni. Odtučněná v BIO kvalitě.Více informací
Skladem 5 a více kusů, Dnes od 12:00 u vás. Více informací
Pilulka Expresem již dnes od 12:00
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
Wolfberry kokosová mouka BIO
Wolfberry kokosová mouka se vyrábí z kokosové kopry, která se po vysušení a vylisování oleje rozemele na jemný prášek. Kokosová mouka je výjimečná tím, že obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bílkovin. Je přirozeně bezlepková, takže je vhodná pro celiaky.
Obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bílkovin
Je výborná na pečení, vaření nebo dochucení jídel
Je přirozeně bezlepková, takže je vhodná pro celiaky
Výhody kokosové mouky
V některých receptech, například na palačinky,
zákusky, nebo vánoční cukroví, lze klasickou mouku úplně nahradit
kokosovou moukou. Při přípravě takového těsta je vhodné přidat
oproti původnímu receptu buď jedno vejce navíc, nebo xantanovou gumu.
S xantanem se vám těsto bude méně drobit a bude lépe držet tvar.
Navíc hotové výrobky zůstanou mnohem déle křehké, čerstvé a
budou pomaleji vysychat.
Kokosová mouka je krásně voňavá
Většina bezlepkových mouk je skoro bez chuti, kokosová mouka je krásně voňavá a dodá naopak všem pokrmům zajímavý “šmrnc“. Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť. Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických mouk. Pokud ji přidáte do mléka, nebo džusu, vznikne vám výborný nápoj plný bílkoviny a vlákniny.
Receptů na sladké pečivo s kokosovou
moukou je na internetu mnoho, ale jestli chcete experimentovat a
vyzkoušet si, že je výborná i v kombinaci s rybou, tak tady máte
recept na paleo tilápii.
Co budete potřebovat na 4 porce
- 2 až 3 lžíce kokosového oleje
- 3/4 šálku neslazených kokosových chipsů
- 1/2 šálku kokosového mouky
- mořskou sůl podle chuti
- 3 vejce
- 4 filé tilápie
Postup
Na pánvi si nechejte rozpálit kokosový olej asi na 170°C. Mezitím na talíři smíchejte kokosové chipsy, kokosovou mouku a sůl. Do jiného talíře rozklepněte a rozšlehejte vejce. Filátka tilápie nejprve obalujte ve vejcích, poté v připravené kokosového směsi. Nechejte opadat zbytek kokosu, který se nepřilepil na rybu, poté smažte filety na rozpáleném oleji z každé strany do zlatova asi 5 – 7 minut.
Vyzkoušejte také další výrobky značky Wolfberry, které naleznete v kategoriích Bezlepkové potraviny a Potraviny, nápoje. Výrobek zrecenzovalo 15 zákazníků a 100 % ho doporučuje. Výrobek je nyní ve slevě 10 %. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Kokosové mouky.