Makadamové ořechy - Bez vajec (0 produktů)

Jemná máslovo-smetanová chuť schovaná v kulatém oříšku zvaném makadam. Teď už stačí jen rozlousknout skořápku a začít křupat. Makadamové ořechy můžete na Pilulce koupit pražené, solené i v čokoládě.

Pěstování makadamových ořechů

Makadamy jsou plody stromu zvaného makadamie celolistá. Jejím domovem je Austrálie, ale roste například i v Jihoafrické republice, v Keni. nebo na Havaji. V závislosti na kácení deštných lesů se řadí tento strom na seznam ohrožených druhů. Protože makadamie kvetou a plody dozrávají dlouhou dobu, může se stát, že se na jednom stromě objeví první květy a zároveň ještě nedozdrálé ořechy z předchozího cyklu. Kvůli pekelně tvrdé skořápce je pro pěstitele kolikrát pěkný oříšek odhadnout, kdy jsou makadamy zralé. 

Makadamy a jejich účinky na zdraví

Ano, tyto ořechy jsou nejtučnější ze všech (obsahují kolem 75 % tuku). To ale není důvod se jim vyhýbat. Mononenasycené kyseliny v nich obsažené snižují špatný cholesterol v krvi a naopak zvyšují ten dobrý. Makadamy obsahují jen malé množství sacharidů a nezvyšují hladinu cukru v krvi, proto jsou vhodné i pro lidi s cukrovkou. Jsou bohatým zdrojem vitaminu A, bílkovin, železa, niacinu a folátů.

Král všech ořechů ze 3 důvodů:

• ze všech ořechů obsahuje nejvíc mononenasycených kyselin
• má nejkulatější tvar
• jeho skořápka je nejtvrdší

Uživatelé nejlépe hodnotí řady Wild & Coco.