Kalifornské mandle natural se slupkou odrůdy Nonpareil, kalibrace 23/25. Vyznačují se plnou oříškovou chutí, vysokým obsahem vlákniny a jsou zdrojem bílkovin. Ideální do kaší, smoothies, pečení i dezertů. Více informací
2ks skladem, Dnes od 08:00 u vás. Více informací
Pilulka Expresem již dnes od 08:00
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
Mandle natural od NATU pocházejí z prémiové odrůdy Nonpareil, která patří mezi nejkvalitnější mandlové odrůdy na světě. Kalibrace 23/25 označuje počet mandlí na unci a značí krásně velká, vyrovnaná jádra s plnou chutí a pevnou strukturou.
Mandle jsou jádra plodů mandloně obecné (Prunus dulcis), stromu blízce příbuzného s broskvoní a meruňkou. Řadí se mezi skořápkové plody, stejně jako lískové nebo vlašské ořechy. Jsou zdrojem rostlinných bílkovin a mají vysoký obsah vlákniny, díky čemuž zasytí a hodí se jako součást vyváženého jídelníčku.
Mandle natural si zachovávají typickou hnědou slupku, která mandlím propůjčuje výraznější, lehce oříškovou chuť oproti loupaným mandlím. Právě tato přirozená forma je oblíbená pro svou plnost chuti a všestranné využití. Původ mandlí sahá pravděpodobně do oblasti západní Asie, odkud se rozšířily do celého světa. Dnes patří mezi největší producenty Spojené státy americké, zejména Kalifornie, kde má odrůda Nonpareil ideální podmínky pro růst.
Mandle mají své místo i v kosmetickém průmyslu – lisuje se z nich mandlový olej, ceněný pro své jemné a vyživující vlastnosti.
Použití v kuchyni
Mandle natural se slupkou mají velmi široké využití:
- Do snídaňových kaší a müsli
- Do smoothies pro přirozeně krémovou strukturu
- Na výrobu mandlového mléka
- Rozmixované na mandlové máslo nebo krém
- Mleté do pečení – koláče, sušenky, korpusy
- Jako dochucení sladkých i slaných jídel
- Na přípravu tradičních specialit, jako je amlu, marcipán, makronky nebo španělský turrón
Věděli jste, že?
Název odrůdy Nonpareil pochází z francouzštiny a znamená „bezkonkurenční“ – odkazuje na její výjimečnou kvalitu a chuť.
Země původu
Spojené státy americké
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 2424 kJ / 579 kcal |
|---|---|
| Tuky | 50 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 3,8 g |
| Sacharidy | 22 g |
| - z toho cukry | 4 g |
| Vláknina | 13 g |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sůl | 0 g |
Složení
100 % jádra mandlí. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů.
Vyzkoušejte také další výrobky značky Natu, které jsou v kategoriích Mandle, Dieta a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Mandle.