Dieta při Crohnově chorobě: vhodné a nevhodné potraviny

Crohnova choroba

Crohnova choroba je chronické zánětlivé onemocnění střev, které může postihnout jakoukoliv část gastrointesti­nálního traktu. Typickými symptomy jsou bolesti břicha, průjmy, úbytek na váze a celková únava. Přestože přesná příčina Crohnovy choroby zůstává neznámá, dietní faktory hrají důležitou roli pro zmírnění příznaků.

Dieta během relapsu

Během relapsu, kdy se symptomy Crohnovy choroby zhoršují, je důležité upravit stravování tak, aby bylo šetrné k trávicímu traktu. Doporučuje se snížit příjem tuků, vyhnout se dráždivým potravinám a upřednostňovat jídla, která jsou snadno stravitelná a nezvyšují množství stolice. Tohle je ten správný okamžik, kdy byste měli poslouchat své tělo a vyvarovat se potravinám, u kterých víte, že je špatně snášíte.

Dieta v remisi

V období remise, kdy jsou příznaky Crohnovy choroby méně intenzivní nebo zcela vymizí, je možné postupně rozšiřovat spektrum konzumovaných potravin. Důležité je však nadále sledovat reakci těla a případně upravovat stravu tak, aby nezpůsobovala opětovný relaps.

Doporučené potraviny

• Vařené a snadno stravitelné potraviny: Brambory, vařená zelenina, libové maso.
• Fermentované mléčné výrobky: Jogurt, kefír, které mohou pomoci s trávením a podpoří střevní mikroflóru.
• Bílé pečivo a těstoviny: Méně dráždí střeva než celozrnné varianty.

Pokud vám některá z těchto jídel nedělají dobře nebo na ně máte alergii, vyhněte se jim. Sami jistě víte, které potraviny snesete bez problémů, a které ne.

Potraviny, kterým se vyhnout

• Dráždivé a pikantní potraviny: Mohou zhoršovat příznaky a podráždit střeva.
• Alkohol a kofein: Můžou zvyšovat střevní motilitu a zhoršovat průjem.
• Tučná a smažená jídla: Zvyšují zátěž trávicího systému a mohou vyvolávat nepříjemné symptomy.

Dietní tipy

• Jezte menší porce, ale častěji: To pomáhá snížit zátěž na trávicí systém.
• Hydratace: Dostatečný příjem tekutin je důležitý, zvláště pokud trpíte průjmy.
• Pozorování reakcí na potraviny: Zaznamenávejte, jak vaše tělo reaguje na různé potraviny, a přizpůsobujte stravu podle toho.

Doplňky stravy

Kromě správné stravy mohou být pro pacienty s Crohnovou chorobou prospěšné také některé doplňky stravy. Doporučuje se konzultace s lékařem nebo nutričním specialistou, který může doporučit například doplňky obsahující že­lezo, vitamíny rozpustné v tucích nebo probiotika.

Závěr

Crohnova choroba je komplexní onemocnění, které vyžaduje pečlivý a individualizovaný přístup k dietě. Správná strava a životní styl mohou výrazně pomoci v řízení příznaků a zlepšení kvality života. Nezapomeňte, že každý je jedinečný a co funguje pro jednoho, nemusí fungovat pro druhého. Proto je důležité spolupracovat s lékařským týmem a najít nejlepší možný přístup pro vaše individuální potřeby.

Zdroje

https://www.croh­nscolitisfounda­tion.org/diet-and-nutrition/what-should-i-eat

https://www.nid­dk.nih.gov/he­alth-information/di­gestive-diseases/crohns-disease/eating-diet-nutrition

https://www.ncbi­.nlm.nih.gov/pmc/ar­ticles/PMC8001­864/