Izolátový protein je jeden ze syrovátkových proteinů. Syrovátkový protein je rychle stravitelná část mléčných bílkovin a syrovátka se obecně považuje za obzvláště prospěšnou pro zvýšení produkce nových bílkovin ve svalech. Jsou dostupné různé formy syrovátkových proteinů, přičemž dvě nejběžnější jsou syrovátkový proteinový izolát a syrovátkový proteinový koncentrát. Tyto varianty jsou vyráběny různými technikami zpracování a mírně se liší v obsahu živin.

Proteinový izolát vs proteinový koncentrát

Hlavním rozdílem mezi syrovátkovým proteinovým koncentrátem (nejběžnější syrovátkový protein) a syrovátkovým proteinovým izolátem, je množství proteinu na odměrku. Pokud jste sportovec, který to s příjmem bílkovin myslí vážně - například kulturista, může být pro vás izolát syrovátkového proteinu o něco lepší volbou. Díky tomu, že izolátový protein podléhá většímu zpracovávání, obsahuje až 90% bílkovin v porovnání se standardním syrovátkovým proteinem (který má 80% na odměrku). Zároveň disponuje nízkým obsahem tuků, sacharidů, cukrů či laktózy. Je tedy vhodnější alternativou, máte-li laktózovou intoleranci nebo pokud se snažíte omezit příjem tuků či sacharidů. Může obsahovat různé doplňkové přísady – například trávicí enzymy, které nabízejí různé výhody jako lepší trávení, zbavování se tuků nebo budování svalů.

Výhody izolátových proteinů

• Budování svalů – protein je nezbytný pro budování svalů. Obsahuje druhy aminokyselin, které na ně působí blahodárně.
• Příznivé vlastnosti – pokud se zraníte nebo se hojíte po operaci, izolátový protein může pomoci vaší pokožce rychleji se zahojit a zregenerovat.
• Dobrý pro hubnutí – nízký obsah kalorií, tuků, sacharidů a cukrů a zároveň vysoký obsah bílkovin je jedním z hlavních důvodů, proč je populární pro hubnutí.
• Pomáhá zrychlit metabolismus – proces, ve kterém vaše tělo přeměňuje to, co jíte a pijete, na energii. Čím je rychlejší, tím více kalorií spálíte a vaše tělo přestane ukládat energii ve formě tuku.
• Doplněk stravy – pokud nepřijmete dostatek bílkovin ve své stravě, izolátový protein vyplní tuto mezeru.
• Snižuje pocit hladu a nabízí delší zasycení

Uživatelé si oblíbili řady Amix, Extrifit a Prom-In. Nejlépe hodnoceným produktem je BioTech USA IsoWhey Zero Lactoes Free Čokoláda 2270 g.