Zpět do poradny
Dotaz z 30. 11. 2024
Dobrý den, je erythritol bezpečný pro celiaky? Připravuje se prý z kukuřice nebo PŠENICE! DĚKUJI
Na dotaz odpovídá:

PharmDr. Pavel Horký, Ph.D.

Dobrý den,

erythritol (Allnature Erythritol, Wolfberry Erythritol) je obecně považován za bezpečný pro celiaky. Jedná se o cukerný alkohol, který se přirozeně vyskytuje v některých druzích ovoce a vyrábí se průmyslově fermentací sacharidů, často z kukuřice nebo pšenice.

Důležité je vědět, že při procesu výroby erythritolu dochází k odstranění bílkovin, včetně lepku. Výsledný produkt je tedy bezlepkový, pokud výrobce garantuje, že nedochází ke kontaminaci lepkem během zpracování.

Pokud máte celiakii, vždy je nejlepší kontrolovat informace na obalu produktu. Hledejte označení „bez lepku“ nebo certifikát, který potvrzuje, že výrobek splňuje přísné normy pro bezlepkové potraviny.

S pozdravem

Pavel Horký

Užitečné?

Doporučené produkty

Doporučené kategorie

Podobné dotazy

Nejnovější dotazy

Dotaz z 14. 11. 2025

Léky

AlergieNemoci a příznaky

Pěkný den.
Mám jít na test na alergologii na Marcain .Dříve jsem měl u zubaře problém se supracainem jenž obsahuje adrenalin.Projevilo se to křečemi v rukách.Mám i HIT a leiden.A bude se testovat jestli jsem alergický na místní anestezii nebo čím to tenkrát bylo.A chci se zaptat.Pacinent je jištěn tím že je napojen aby v případě anafilaktického šoku a dávají mu krotikoidy a adrenalin/informovali mě že musí být oboje/.A v minulosti jsem měl i panické ataky.Jak doktor pozná že při testování Marcainu se nejedná o anafilaktický šok , ale že to je jen například pan. ataka nebo reakce na histaminovou intoleranci?Aby mě zbytečně nedávali ty kortikoidy a adrenalin?Co jsem se díval tak například anafilaktický šok,panické ataky i HIT se mohou projevovat bušením srdce.Jak tedy se rozliší ten anafilka.šok od těch ostatních problémů?

zobrazit odpověď

Zeptejte se lékárníka

Odborné rady a odpovědi na vaše dotazy, a to z pohodlí vašeho domova.

Všechny dotazy