Proteiny - Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky

Životozprávy

Nový podcast o zdraví

Pustit do uší

Proteiny (bílkoviny) jsou základním stavebním kamenem každého živého organismu. Skládají se z aminokyselin a jsou důležité pro budování a růst svalové hmoty. Neukládají se v těle do zásoby, získáváme je pouze ze stravy. Proto je důležité proteiny doplňovat především při zvýšené tělesné zátěži či dietách, kdy tělo nemá možnost získávat bílkoviny z běžných potravin. Nabízený sortiment zahrnuje kvalitní CFM proteiny pro  sportovce, whey proteiny, vegan proteiny, proteiny pro ženy i proteiny na hubnutí.

Co jsou proteiny?

Proteiny jsou určeny zejména k budování kvalitní svalové hmoty. Proto každý sportovec, který posiluje a chce dosáhnout nárůstu svalové hmoty, si musí hlídat dostatečný příjem bílkovin. Proteiny také zajišťují ochranu svalové hmoty před její devastací a důležitou regeneraci svalů po zátěži i během spánku.

• Whey protein - Tělo těžce fyzicky trénujícího sportovce potřebuje průběžně doplňovat kvalitní protein. Jednou z možností je sáhnout po syrovátkových koncentrátech s vysokým obsahem bílkovin. Velmi zjednodušeně řečeno je syrovátka ( anglicky WHEY ) vysrážený kasein z kravského mléka. Ta sama o sobě moc dobrým zdrojem bílkovin není, protože jich obsahuje asi jen 12% a vysoké procento tuku. Proto se používají syrovátkové koncentráty a isoláty, které mohou obsahovat až 90% bílkovin s velmi nízkým obsahem tuku.

• Vegan protein - sportovní výživové vegan proteiny s vysokým obsahem bílkovin jsou vyráběny výhradně z rostlinných zdrojů. Jedná se o rýžové, hrachové a konopné proteiny.

Kdy a jak užívat protein?

Dávkování proteinu je závislé především na vašem příjmu bílkovin z běžné stravy, tělesné hmotnosti a intenzitě cvičení/pohybu. Nestačí tedy pouze vybrat příchuť, naplnit shaker a vypít ho. Je důležité vědět, kdy a jaké bílkoviny užít pro nejlepší účinek. Ráno po probuzení je vhodný rychle stravitelný syrovátkový protein v kombinaci s jídlem. Pokud vám nevyhovuje taková kombinace, můžete zkusit hotovou směs protein pancakes. Před tréninkem se doporučují bílkoviny s pomalým trávením, po tréninku kombinace rychle a pomalu se trávicího proteinu pro pozitivní dusíkovou rovnováhu. Během dne a před spánkem bychom měli užívat hlavně proteiny pomalu se trávicí, večer hlavně kaseinový protein, označovaný za noční bílkovinu.

Dávkování proteinu

Obecně doporučená denní dávka pro dospělé necvičící jedince je 0,8 - 1 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. U sportovců je zde daleko vyšší rozptyl. Od zhruba 1,2 – 1,4 g u vytrvalostních sportovců, přes 1,6 až 1,8 gramů u silově vytrvalostních sportovců až po 2,2 až 2,5 gramů u silově rychlostních sportovců (kulturisté atd.) – to vše na 1 kg TV.

Uživatelé si nejvíc oblíbili značky Nutrend, BioTech a Natu. Pokud jste si nevybrali žádný produkt, zkuste se podívat také na kategorie CFM Proteiny, Hovězí proteiny, Hydro proteiny, Isolate proteiny a Noční proteiny. Nejlépe hodnoceným výrobkem je Inkospor Active Protein shake čokoláda 450 g.