Proteiny - Živočišné (144 produktů)

Důležitost proteinů ve stravě a při fitness

Proteiny, známé také jako bílkoviny, jsou jednou z klíčových složek naší stravy a hrají zásadní roli v mnoha tělesných funkcích. Jejich význam se zvláště zvyšuje v kontextu fyzické aktivity a fitness, kde jsou nezbytné pro růst, regeneraci a udržení svalové hmoty.

Hlavní role proteinů

• Růst a udržení svalové hmoty

  Proteiny jsou základními stavebními kameny svalů. Každé svalové vlákno v našem těle je tvořeno bílkovinami, které zajišťují jeho strukturu a funkci.

  Během fyzické aktivity dochází k mikroskopickým poškozením svalových vláken. Proteiny jsou klíčové pro jejich opravu a posílení, což vede k růstu svalové hmoty a zlepšení výkonu.

• Podpora regenerace

  Po intenzivním cvičení je tělo v katabolickém stavu, kdy rozkládá svalové tkáně. Příjem proteinů pomáhá přepnout tělo do anabolického stavu, podporujícího opravu a růst svalových vláken.

  Rychlá regenerace umožňuje častější a intenzivnější tréninky, což je zásadní pro pokrok ve fitness.

• Zlepšení metabolismu

  Trávení proteinů vyžaduje více energie než trávení sacharidů a tuků, což zvyšuje termický efekt stravy. To znamená, že tělo spaluje více kalorií při zpracování bílkovin.

  Vyšší metabolismus přispívá k lepšímu řízení hmotnosti a může podporovat snahu o hubnutí.

• Sytost a kontrola hmotnosti

  Proteiny mají vysokou sytící schopnost, což znamená, že po jejich konzumaci se cítíme déle sytí. To může snížit celkový příjem kalorií a pomoci v řízení hmotnosti.

  Díky své schopnosti udržet pocit sytosti jsou proteiny efektivní při prevenci přejídání a zvládání chutí na nezdravé potraviny.

Proč jsou proteiny klíčové pro sportovce?

• Zvýšená potřeba bílkovin: Sportovci a lidé s vyšší fyzickou aktivitou mají zvýšenou potřebu bílkovin kvůli zvýšené svalové obnově a růstu.
• Zlepšení výkonu: Dostatečný příjem proteinů podporuje nejen růst svalové hmoty, ale také její udržení během náročných tréninkových období, což vede ke zlepšení celkového fyzického výkonu.
• Prevence zranění: Silné a dobře vyživené svaly lépe odolávají stresu a zátěži, což může snížit riziko zranění.

Dostatečný příjem proteinů je nezbytný nejen pro sportovce, ale i pro každého, kdo se věnuje pravidelné fyzické aktivitě nebo se snaží zlepšit své zdraví a kondici. Proteiny podporují růst a regeneraci svalové hmoty, zlepšují metabolismus a pomáhají udržovat pocit sytosti, což je klíčové pro řízení hmotnosti. Proto je důležité zahrnout do svého jídelníčku dostatek kvalitních bílkovin.

 

Typy proteinů

Proteiny živočišného původu

Syrovátkový protein (WHEY)

Syrovátkový protein je jedním z nejpopulárnějších proteinů na trhu. Vyrábí se z mléka a je známý svou vysokou biologickou hodnotou a rychlou stravitelností. Je ideální pro sportovce a aktivní jedince, kteří potřebují rychle doplnit bílkoviny po tréninku.

• Syrovátkový koncentrát: Obsahuje 70-80% bílkovin, zbytek tvoří tuky a sacharidy. Je cenově dostupný a vhodný pro začátečníky díky vynikajícímu poměru cena/výkon. Syrovátkový koncentrát je rychle stravitelný a vhodný k použití kdykoliv během dne, zvláště po tréninku.
• Syrovátkový izolát: Tento typ proteinu je vysoce koncentrovaný a obsahuje více než 90% bílkovin. Je ideální pro lidi s intolerancí laktózy a pro ty, kteří hledají čistý protein s minimem tuků a sacharidů. Syrovátkový izolát je rychle vstřebatelný, což z něj činí perfektní volbu po intenzivním tréninku.
• Syrovátkový hydrolyzát: Tento protein je předtrávený, což znamená, že je enzymaticky rozložen na menší peptidy pro rychlou absorpci. Syrovátkový hydrolyzát je ideální po intenzivním tréninku pro rychlou regeneraci a obnovu svalových vláken. Může mít mírně nahořklou chuť kvůli procesu hydrolýzy.

Kaseinový protein

Kaseinový protein je také vyráběn z mléka, ale na rozdíl od syrovátkového proteinu se tráví pomaleji. Díky tomu poskytuje dlouhodobý přísun aminokyselin, což je ideální pro regeneraci svalů během noci. Kaseinový protein se doporučuje užívat před spaním.

• Micelární kasein: Micelární kasein je nejčistší forma kaseinu, která se tráví až 8 hodin. Pomáhá předcházet katabolismu svalů během spánku a zajišťuje stabilní přísun aminokyselin po celou noc. Je ideální pro sportovce, kteří chtějí maximalizovat růst svalové hmoty a regeneraci během noci.

Vaječný protein

Vaječný protein se vyrábí z vaječných bílků a je známý svou vysokou biologickou hodnotou. Neobsahuje tuky ani sacharidy, což z něj činí skvělou volbu pro lidi s intolerancí na laktózu. Vaječný protein je bohatý na esenciální aminokyseliny a je snadno stravitelný.

• Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny v optimálním poměru, což z něj činí vynikající zdroj bílkovin pro růst a regeneraci svalů.
• Je vhodný pro lidi s alergiemi na mléčné výrobky nebo pro ty, kteří hledají alternativu k syrovátkovým proteinům.

Hovězí protein

Hovězí protein je vysoce kvalitní protein získávaný z hovězího masa. Je bohatý na bílkoviny a neobsahuje laktózu, což je výhodné pro lidi s intolerancí na mléčné produkty. Tento protein je často hydrolyzovaný pro snadnější stravitelnost a rychlou absorpci.

• Obsahuje vysoké množství kolagenu, který podporuje zdraví kloubů, kůže a vlasů.
• Je ideální pro jedince, kteří hledají alternativu k mléčným a rostlinným proteinům.

Veganské proteiny rostlinného původu

Sójový protein

Sójový protein je jedním z nejpoužívanějších rostlinných proteinů. Má vysoký obsah bílkovin a je vhodný pro vegetariány a vegany. Sójový protein je kompletní protein, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.

• Je ideální pro osoby s intolerancí na laktózu nebo alergií na mléčné výrobky.
• Může pomoci snižovat hladinu cholesterolu a podporovat zdraví srdce.

Hrachový protein

Hrachový protein je bohatý na aminokyselinu leucin, která je klíčová pro růst svalů. Je také snadno stravitelný a vhodný pro lidi s intolerancí na laktózu a lepek. Hrachový protein je často kombinován s jinými rostlinnými proteiny pro dosažení kompletního aminokyselinového profilu.

• Je bohatý na vlákninu, což podporuje zdraví trávicího traktu.
• Má nízký obsah alergenů a je dobře snášen většinou lidí.

Rýžový protein

Rýžový protein se vyrábí z hnědé rýže a je ideální pro lidi s alergiemi na mléko a sóju. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, i když v nižším množství než živočišné proteiny. Často se kombinuje s hrachovým proteinem pro zlepšení aminokyselinového profilu.

• Je hypoalergenní a snadno stravitelný.
• Je vhodný pro osoby s citlivým trávením nebo potravinovými alergiemi.

Konopný protein

Konopný protein je bohatý na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. I když má nižší obsah bílkovin než jiné rostlinné proteiny, je velmi výživný a snadno stravitelný. Obsahuje také řadu vitamínů a minerálů, které podporují celkové zdraví.

• Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, i když ne v ideálním poměru.
• Je vhodný pro vegany a osoby s alergiemi na mléčné výrobky.

Výběr správného proteinu

Při výběru správného proteinu je důležité zvážit několik klíčových faktorů, které vám pomohou rozhodnout se, který protein je pro vás nejvhodnější.

• Dietní potřeby: Zvažte, jaké jsou vaše denní potřeby bílkovin a jaký typ diety dodržujete. Například vegetariáni a vegani budou preferovat rostlinné proteiny, zatímco osoby bez dietních omezení mohou vybírat z širší škály proteinů živočišného původu.
• Fitness cíle: Vaše cíle ve fitness hrají klíčovou roli při výběru proteinu. Pokud se snažíte nabrat svalovou hmotu, možná budete preferovat rychle vstřebatelné proteiny jako syrovátkový izolát nebo hydrolyzát. Pro dlouhodobou regeneraci může být vhodnější kaseinový protein.
• Alergie a intolerance: Pokud máte alergie nebo intolerance, jako je laktózová intolerance nebo alergie na mléčné bílkoviny, budete potřebovat bezlaktózové proteiny nebo proteiny rostlinného původu. Vždy pečlivě čtěte etikety a zkontrolujte složení výrobků.

Srovnání syrovátkových, kaseinových a rostlinných proteinů

Každý typ proteinu má své výhody a nevýhody, které je třeba zvážit při výběru správného produktu pro vaše potřeby.

Syrovátkové proteiny

Syrovátkové proteiny jsou velmi populární díky své vysoké biologické hodnotě a rychlé vstřebatelnosti. Jsou ideální pro rychlé doplnění bílkovin po tréninku.

• Výhody:
  • Rychlá vstřebatelnost
  • Vysoký obsah esenciálních aminokyselin
  • Podporují rychlou regeneraci svalů
• Nevýhody:
  • Mohou obsahovat laktózu, což je problém pro lidi s intolerancí
  • Vyšší cena u izolátů a hydrolyzátů

Kaseinové proteiny

Kaseinové proteiny jsou známé svou pomalou stravitelností, což je činí ideálními pro noční regeneraci. Uvolňují aminokyseliny do těla postupně po dobu až 8 hodin.

• Výhody:
  • Poskytují dlouhodobý přísun aminokyselin
  • Ideální pro noční regeneraci
  • Vysoký obsah bílkovin
• Nevýhody:
  • Pomalá vstřebatelnost není ideální pro rychlé doplnění bílkovin po tréninku
  • Mohou obsahovat laktózu

Rostlinné proteiny

Rostlinné proteiny jsou skvělou volbou pro vegetariány, vegany a osoby s intolerancí na laktózu. Obsahují různé zdroje bílkovin, jako jsou sója, hrách, rýže a konopí.

• Výhody:
  • Vhodné pro vegany a osoby s intolerancí na laktózu
  • Obvykle hypoalergenní
  • Bohaté na vlákninu a další živiny
• Nevýhody:
  • Nižší obsah esenciálních aminokyselin než živočišné proteiny
  • Méně efektivní pro rychlou regeneraci svalů

Proteinové doplňky pro hubnutí

Proteiny hrají klíčovou roli při hubnutí díky svým unikátním vlastnostem, které podporují snižování tělesné hmotnosti.

• Zvýšený pocit sytosti: Proteiny mají vyšší sytící schopnost ve srovnání se sacharidy a tuky. Konzumace proteinů vede k delšímu pocitu sytosti, což může snížit celkový příjem kalorií během dne.
• Termický efekt stravy: Trávení proteinů vyžaduje více energie, což zvyšuje termický efekt stravy. To znamená, že tělo spaluje více kalorií při zpracování bílkovin než při zpracování sacharidů a tuků.
• Ochrana svalové hmoty: Při hubnutí je důležité zachovat svalovou hmotu, aby byl metabolismus efektivní. Proteiny pomáhají udržovat a regenerovat svalovou tkáň, což je klíčové pro dlouhodobé udržení váhy.
• Snížení chuti na sladké: Proteiny mohou pomoci snížit chutě na sladké a nezdravé potraviny, což usnadňuje dodržování zdravé stravy.

Jak používat proteinové doplňky

Aby bylo dosaženo maximálního efektu z proteinových doplňků, je důležité je konzumovat ve správných časech. Tím se zajistí optimální využití bílkovin pro růst a regeneraci svalů.

• Po tréninku: Po intenzivním tréninku jsou svaly v katabolickém stavu a potřebují rychlý přísun bílkovin pro regeneraci a růst. Konzumace rychle stravitelného proteinu, jako je syrovátkový izolát nebo hydrolyzát, pomůže rychle dodat aminokyseliny do svalů a podpořit jejich obnovu.
• Mezi jídly: Konzumace proteinů mezi jídly pomáhá udržet stálou hladinu aminokyselin v krvi, což může podpořit růst svalů a zabránit katabolismu. Proteiny konzumované mezi jídly také pomáhají udržet pocit sytosti, což může být užitečné při kontrole hmotnosti.
• Před spaním: Před spaním je ideální konzumovat pomalu stravitelný protein, jako je micelární kasein. Tento typ proteinu uvolňuje aminokyseliny postupně během noci, což pomáhá předcházet katabolismu svalů a podporuje jejich regeneraci.

Různé formy proteinových doplňků

Proteinové doplňky jsou dostupné v různých formách, což umožňuje jejich snadné začlenění do různých částí dne podle potřeb a preferencí.

Nápoje

Proteinové nápoje jsou jednou z nejpohodlnějších forem konzumace bílkovin. Jsou rychle připravitelné a snadno stravitelné, což je činí ideálními po tréninku nebo jako rychlý zdroj bílkovin během dne.

• Proteinové prášky: Smíchání proteinového prášku s vodou, mlékem nebo rostlinným nápojem je snadný a rychlý způsob, jak získat potřebné bílkoviny. Proteinové prášky jsou dostupné v různých příchutích a složeních, což umožňuje přizpůsobit nápoj podle osobních preferencí.
• Připravené proteinové nápoje: Jsou ideální pro ty, kteří hledají rychlé a pohodlné řešení. Připravené nápoje jsou obvykle dostupné v různých příchutích a nemusí se míchat, což je činí vhodnými pro konzumaci na cestách.

Tyčinky

Proteinové tyčinky jsou praktické a přenosné, což je činí ideálními pro rychlé občerstvení během dne nebo po tréninku. Obsahují nejen bílkoviny, ale často i sacharidy a tuky, což z nich činí vyvážený zdroj energie.

• Vysokoproteinové tyčinky: Obsahují vyšší množství bílkovin a jsou ideální pro doplnění bílkovin po tréninku nebo jako náhrada jídla během dne.
• Dietní proteinové tyčinky: Jsou navrženy tak, aby obsahovaly méně kalorií, tuků a sacharidů, což je činí vhodnými pro lidi, kteří se snaží snížit hmotnost.

Prášky

Proteinové prášky jsou velmi všestranné a mohou být použity různými způsoby. Kromě přípravy nápojů mohou být přidány do různých receptů, jako jsou smoothies, ovesné kaše nebo pečené dobroty, což zvyšuje obsah bílkovin ve stravě.

• Směsi pro pečení: Některé proteinové prášky jsou speciálně navrženy pro použití v pečení a vaření. Mohou být přidány do těsta na palačinky, muffiny nebo chleby pro zvýšení obsahu bílkovin.
• Proteinové smoothie směsi: Přidání proteinového prášku do smoothies je skvělý způsob, jak zvýšit obsah bílkovin a vytvořit výživný a chutný nápoj.

Správné dávkování a možné vedlejší účinky

Správné dávkování proteinových doplňků závisí na několika faktorech, včetně vaší hmotnosti, úrovně fyzické aktivity a celkových cílů ve fitness.

• Obecné doporučení

  Obecně se doporučuje konzumovat 1,2 až 2,2 gramů bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně, v závislosti na úrovni aktivity a cílech. Například, pro osobu vážící 70 kg se doporučuje konzumovat mezi 84 a 154 gramy bílkovin denně.

• Možné vedlejší účinky

  Při nadměrné konzumaci proteinových doplňků mohou někteří lidé zažít trávicí potíže, jako jsou nadýmání, plynatost nebo průjem. Pokud se tyto příznaky objeví, zkuste snížit dávku nebo přejít na jiný typ proteinu. Vždy je důležité dodržovat doporučené dávkování a nezvyšovat příjem proteinů na úkor vyvážené stravy.

Vždy je nejlepší konzultovat použití proteinových doplňků s odborníkem na výživu nebo lékařem, zejména pokud máte zdravotní problémy nebo specifické dietní potřeby. Správné dávkování a výběr kvalitních produktů jsou klíčem k bezpečnému a efektivnímu využití proteinových doplňků.

Shrnutí výhod začlenění proteinových doplňků do stravy

Proteinové doplňky mohou být cenným přínosem pro vaši stravu, zejména pokud jste aktivní jedinec, sportovec nebo máte vyšší nároky na příjem bílkovin. Zde jsou hlavní výhody, které můžete očekávat:

• Zlepšení regenerace a růstu svalů: Proteiny jsou nezbytné pro opravu a růst svalových vláken, což je klíčové pro zlepšení výkonu a budování svalové hmoty.
• Podpora hubnutí: Proteiny mají vysokou sytící schopnost a podporují metabolismus, což může pomoci při kontrole hmotnosti a hubnutí.
• Rychlé a pohodlné doplnění bílkovin: Proteinové doplňky jsou snadno dostupné a rychle stravitelné, což je činí ideálními pro doplnění bílkovin kdykoliv během dne.
• Flexibilita a variabilita: Proteinové doplňky jsou dostupné v mnoha formách, včetně prášků, nápojů a tyčinek, což umožňuje jejich snadné začlenění do různých částí dne a jídelníčku.
• Podpora celkového zdraví: Některé proteinové doplňky jsou obohaceny o další živiny, jako jsou vitamíny, minerály a vláknina, což přispívá k celkovému zdraví a pohodě.

Začlenění proteinových doplňků do vaší stravy může přinést mnoho výhod, ale je důležité najít produkty, které nejlépe vyhovují vašim potřebám a cílům. Zde je několik tipů, jak začít:

• Experimentujte s různými typy proteinů: Vyzkoušejte různé zdroje proteinů, jako jsou syrovátkový, kaseinový, vaječný, hovězí a různé rostlinné proteiny. Každý z nich má své unikátní výhody a může být vhodný pro různé situace.
• Vyzkoušejte různé formy doplňků: Proteinové prášky, nápoje, tyčinky a směsi pro pečení nabízejí různé způsoby, jak začlenit bílkoviny do vaší stravy. Zjistěte, která forma vám nejvíce vyhovuje a je pro vás nejpohodlnější.
• Čtěte etikety a vybírejte kvalitní produkty: Vždy se ujistěte, že vybíráte produkty od renomovaných výrobců a čtěte složení, abyste se vyhnuli nechtěným přísadám a aditivům.
• Konzultujte s odborníky: Pokud máte specifické dietní potřeby nebo zdravotní problémy, konzultujte použití proteinových doplňků s odborníkem na výživu nebo lékařem.

Proteinové doplňky mohou být skvělým nástrojem pro dosažení vašich fitness cílů a zlepšení celkového zdraví. Nebojte se experimentovat a najít produkty, které vám nejlépe vyhovují. Využijte jejich výhod pro podporu vašeho tréninku, regenerace a celkové pohody.

Produkty z kategorie Proteiny jsme pro vás seřadili od nejlépe hodnocených. Od nejlevnějších produktů jsme seřadili kategorii Proteiny. V kategorii Proteiny najdete zboží poskládané od nejkvalitnějších kousků.