Vitamín B6 - pyridoxin

Aktivní formou tohoto vitamínu je sloučenina pyridoxal-5-fosfát. Jedná se o důležitou látku, označovanou jako důležitý kofaktor enzymů. To znamená, že funguje jako látka v souladu enzymy, pod označením koenzym. Tato látka se pevně váže na bílkovinné části celé řady enzymů a umožňuje jejich katalytickou aktivitu, což znamená, že pomáhá urychlovat metabolické reakce a chemické reakce v buňkách. Zmíněné enzymy působí při rozkladu a zužitkování bílkovin, cukrů a tuků z potravy. Je důležitý v procesech přeměny zásobních cukrů v játrech a svalech na energii.

Proč je důležitý příjem vitaminu B6?

• Energetický metabolismus: Vitamin B6 je klíčovým hráčem v přeměně živin, zejména bílkovin. Pomáhá při rozkladu a vstřebávání aminokyselin
• Tvorba neurotransmiterů: Pyridoxin je nezbytný pro syntézu neurotransmiterů, jako je serotonin, dopamin a noradrenalin. Tyto látky mají významný vliv na emocionální stav a nervový systém
• Imunitní funkce: Vitamin B6 podporuje imunitní systém tím, že ovlivňuje tvorbu protilátek a aktivitu bílých krvinek
• Hemoglobin a krvetvorba: Podílí se na tvorbě hemoglobinu, což je klíčový protein v červených krvinkách, který přenáší kyslík a oxid uhličitý
• Regulace hormonů: Pyridoxin reguluje hormonální systém, zejména hormony spojené s reprodukčním systémem

Konzumace potravin obsahujících tento vitamín je proto zásadní, protože hraje klíčovou roli v mnoha dalších tělesných funkcích, včetně pohybu, paměti, reguluje stavy úzkosti a může ulevovat od depresí. Také pomáhá k tvorbě protilátek, které posilují imunitní systém a  pomáhá udržovat zdravý krevní oběh.

Vitamin B6 v potravinách

Denní dávka vitaminu B6 by se měla pohybovat v rozmezí od 1,7 do cca 2 mg u dospělých a u dětí mezi 1 - 1,4 mg. U těhotných žen se potřebná dávka pak zvýší na 2,2 mg.

Přírodní zdroje vitaminu B6:

• Maso, játra, ryby
• Ovoce a zelenina (avokádo, banány, brambory, zelí, mrkev, špenát)
• Rýže, fazole
• Slunečnicová a sezamová semínka, otruby, obiloviny, ořechy
• Chléb
• Vajíčka
• Kyselé mléčné produkty

Projevy nedostatku pyridoxinu v krvi

Pokles vitamínu B6 znamená vždy souhrnný pokles vitamínů skupiny B. Projevuje se zejména podrážděností, celkovou slabostí, trháním víček, dochází ke vzniku zánětů kůže či dutiny ústní.

Konzumací kvalitní a pestré stravy dokážeme tělu dodat potřebné a dostatečné množství vitamínu B6. Ve chvíli nějakého výživového omezení, například. z důvodu nemoci, je možné "béčko" doplňovat pomocí doplňků stravy, které by však určitě neměly být náhradou zdravého jídla.

Předávkování vitamínem B6

Přebytek vitaminu B6 způsobený nadměrnou suplementací, ačkoli je vzácný, může vyvolat vážné příznaky. K předávkování dochází obvykle při překročení denní dávky 200 mg syntetického pyridoxinu. Důsledky mohou zahrnovat:

• Degeneraci nervové tkáně,
• Poruchy metabolismu aminokyselin,
• Problémy s motorickou koordinací,
• Svalová slabost a omezená chůze,
• Neustálý pocit chladu,
• Pocit mravenčení v končetinách.

Z tohoto důvodu je klíčové dodržovat doporučené denní dávky při užívání jakýchkoli přípravků s vitamínem B6, aby se minimalizovalo riziko předávkování.

V opačném případě, tedy nadměrném užívání vitaminu B6, může u mužů zvyšovat riziko vzniku rakoviny. Dlouhodobé užívání vysokých denních dávek může také vést k poruchám nervového systému. Jinak není jeho nadbytek nijak nebezpečný, protože jde o vitamín rozpustný ve vodě, neukládá se v těle a vylučuje močí.

Pyridoxin a jeho role v těhotenství a v dětství

Pyridoxin, známý také jako vitamin B6, hraje klíčovou roli v těhotenství a u dětí. Vitamíny skupiny B jsou v tomto období obzvláště důležité pro správný vývoj plodu a zajištění zdraví těhotné ženy. Kromě pyridoxinu jsou klíčové i další vitamíny skupiny B, jako například kyselina listová a vitamín B12.

V těhotenství je vitamín B6 důležitý pro regulaci hormonální aktivity a spolu s ostatními vitamíny B podporuje tvorbu červených krvinek a dělení buněk. Z tohoto důvodu jsou multivitaminové přípravky speciálně určené pro těhotné a kojící ženy často vhodnou volbou pro doplnění těchto životně důležitých látek.

Pro kojence je důležitým zdrojem vitamínu B6 mateřské mléko, které jim poskytuje potřebné živiny. U nekojených dětí, které se živí umělou kojeneckou výživou, bývá tato výživa běžně obohacována vitamíny skupiny B.

Pro děti od 3 let se doporučuje multivitamínový doplněk stravy nebo přípravky typu B-komplex, zejména mají-li nedostatek vitaminu B. 

Produkty z kategorie Vitamín B6 (Pyridoxin) jsme pro vás seřadili od nejlépe hodnocených. Podívejte se na produkty z kategorie Vitamín B6 (Pyridoxin) seřazené od těch nejlevnějších. Vitamín B6 (Pyridoxin) jsme pro vás také poskládali od nejkvalitnějších.